في إقبال العام الجديد ومنذ بدايته .. تستعد كل نفس بالتأكيد لتجديد لباس روحها وتلون شكل سعادتها بألوان محببة، وحتى المنزل لابد وأن تكترثي لأمره بأهمية أكبر فلقد حل عليه عام جديد أيضاً.
حديثنا هنا موجه بشكل خاص للموشكين على بناء منازل جديدة أو تغيير الديكورات الداخلية في منازلهم، وبشكل عام لكل من يحب التغيير السنوي في منزله .
بالطبع أن لكل أربعة جدران من منازلنا نافذة على الأقل أو نافذتين ، تطل كل منهما على منظر فسيح جميل ، وعندما تفتح تسمح للهواء الطلق بالمرور عبرها ليملأ كل زوايا المنزل بهواء صحي متجدد ، لكن ما رأيك بنافذة تضيفينها في المطبخ تطل على منزلك نفسه؟؟
نعني تلك النوافذ المستخدمة لنقل الطعام من المطبخ إلى المائدة بسهولة ، الفكرة ليست بغريبة لكنما نطرحها هنا لتبيين بعض الأمور التي قد يغفل الكثير عنها حتى رأوا أنه لا داعي لهذه النافذة الإضافية لأن تكون أصلاً…
البعض قد يقول: سأجعل المطبخ تقليدي تماما يحتوي على معداته الأساسية من غير أية نوافذ إضافية.
نخبرك: هذه الطريقة التقليدية بالفعل جميلة وحتى في المطابخ العصرية فمن ميزاتها أنها تمنع روائح القلي والطعام من الانتشار سريعاً في المنزل والتغلغل فيه بسهولة حيث تصرف سريعاً بالمراوح ، كما أن هذه الطريقة رائعة لحفظ شيئاً من خصوصية المنزل ، فعند إقبال الضيوف (وخصيصاً للمنازل المنفتحة المداخل ،بحيث تكشف كل غرفة ما بداخل الأخرى ) يبقى المطبخ مخفياً عن أعينهم وما يجري فيه من طهو أو ترتيب ، والذي قد ينتج عنهما بعض الفوضى التي لاتريد أية ربة منزل بالطبع أن تكون ظاهرة أمام ضيوفها ، فهذه تعتبر ميزة جميلة في المطبخ ذو التصميم التقليدي.
لكن ما المانع أن توجد فتحات إضافية في مطبخك ذات لمسات جمالية و نفع فائق ؟
يقول البعض الآخر: المنازل العصرية والراقية هي حلم بالنسبة لي ، وأتمنى في مطبخي أن يكون ذا ديكور فخم بحيث يكون المطبخ مفتوح لايفصله عن بقية المنزل سوى حائط قصير.
نخبرك: رائع جداً أن تكون لك هذه الروح التي تنظر لجمال الحياة بوجه مشرق، وهذا مطلب للجميع ،هذا النوع من التصميم الخاص بالمطبخ يسهل نقل الطعام أثناء المناسبات المنزلية إلى غرف الطعام بسهولة ، لكن ما المانع أن يكون المطبخ كغرفة مهمة لها مكانها الخاص مغلقة نسبياً حتى لا تنشر روائح الطهي في كافة المنزل ؟
لكلا الفريقين : نحن لا نعني التناقض بذلك وإنما نقصد أنه – ومن الأفضل – أن نختار ذلك الخيار الذي يجمع بين ميزات المطابخ العصرية المفتوحة والمطابخ التقليدية المغلقة مع الاستفادة من منافعه.
إن وجود نوافذ خاصة متوسطة أو كبيرة أو صغيرة في المطبخ تطل على غرفة الطعام ، تعتبر حلاً لكلا الفريقين، فهي تحتفظ بالمطبخ وتمنع تسرب الروائح منه للمنزل عن طريق إغلاق النوافذ أثناء القلي أو الشي أو مايصدر عنه روائح قوية ، وتجمع أيضاً في ثنياتها بين الفخامة العصرية في المنازل، وتفيد في سرعة تناقل وتناول الطعام ونقله من المطبخ إلى المائدة أو صالة المنزل .
لن نكتفي بذكر هذه الميزات (العادية) للنوافذ المطلة على غرف الطعام فهناك جوانب كثيرة من الأمور نذكر منها:
هذه النوافذ -كما ذكرنا- تمنع تسرب الروائح للمنزل بإغلاقها ، فتحافظين بذلك على رونق الأقمشة التي تغطي كنبات منزلك من امتصاص هذه الروائح ، وبالتالي سرعة تلفها أو قصر عمرها الاستهلاكي.
تساعد هذه النوافذ على الحماية الأمنية والسلامة ، ففي حالة حدوث حريق أو التماس كهربائي لاسمح الله ، يسهل اتخاذها كمعبر آمن للخروج من المطبخ في حالة استعصى الخروج من البوابة .
تساعدك هذه النوافذ أيضاً في الاطلاع على جوانب أخرى من المنزل ، كما في حالة الرغبة بمشاهدة التلفاز أو تشغيل المذياع من غرفة خارجية إذا كان وجود التلفاز أو المذياع بالمطبخ يهدد سلامتك، فهذه تجعلك تقضين وقتاً ممتعاً أثناء قيامك بواجبات المطبخ.
تساعدك هذه النوافذ كذلك على إضفاء لمسة جمالية للمنزل بالأخص مع وجود إضاءات صفراء خافتة ، وهذا يكون في حالة تركيب زجاج شفاف أو معشق للنافذة يمكن فتحه أو إغلاقه.
تساعدك هذه النوافذ كذلك أثناء القيام بتعليم الأطفال ، أو مراقبتهم للسلامة أثناء دخولهم المطبخ، ففي حال وجود زجاج شفاف تسهل الرؤية منه ، يمكن لربة المنزل إرسال أحد الأطفال للمطبخ لإتمام غرض يسير ما ، أو لإحضار شيء ما ،وهي تشاهده عبر النافذة من مكان آخر للمنزل ، لتتأكد من سلامته وحسن تصرفه لوحده من غير اعتماد على غيره ، وتعزيز الثقة بنفسه أثناء دخوله المطبخ .
تساعدك كذلك في بث روح نفسية واجتماعية وعائلية سعيدة ، فأثناء عملك في المطبخ بإمكانك ترك النافذة مفتوحة في حال اجتماع العائلة في الصالة أو بهو المنزل ، فتبقين معهم تمازحينهم وتشاركيهم لحظاتهم حتى أثناء انشغالك بعملك في المطبخ.
ليس لهذه النوافذ أي شكل خاص أو محدد ،فتختلف من حيث الحجم والمساحة ، ولون الزجاج ونوعه ، ومكان النافذة نفسها ، وكل ذلك يعتمد على مهارة التصميم وجمال رؤية الصانع.
هذه النوافذ حل وسط ، وحل جمالي إبداعي لكل باحثة عن الأناقة والسهولة معاً.
